近年来，直播电商以更直观的展示、更强的互动和较高的转化效率，迅速成为食品销售的重要渠道；数据显示，2023年我国直播电商市场规模突破4.9万亿元，其中食品类商品占比达35%。但在行业快速扩张的同时，“红薯粉条无红薯”“虚假功效宣传”等问题屡见不鲜。仅2023年上半年，全国消协组织就受理直播带货食品类投诉12.6万件，同比增长217%。
直播带货不是法外之地，食品安全更不能以“流量试错”为代价。新规以全链条责任为抓手，回应公众关切，也为新业态划清边界。随着责任压实、执法加力、平台治理升级，直播电商有望从粗放扩张转向规范发展，让“看得见的热闹”最终落到“经得起检验的品质”上。