在湘西，浦市古镇的米粉文化可是早餐中不可或缺的一部分。浦市人对待米粉，不是简单地嗦一下，而是当做晨起的仪式感来进行。同样是圆扁米粉，一旦到了泸溪县浦市镇，就变得完全不一样了。粗细、汤头和臊子的改变，让湘西人的早晨变成了两部分。臊子可以是木耳肉丝、芹菜肉丝或者羊牛肉，这决定了一碗米粉是温柔还是豪放。而那一勺汤头，则悄悄把古镇的晨雾熬成了鲜味。今天就给大家介绍一下泸溪县浦市镇浦阳中路九号的莫氏斋粉，它是清淡派的代表，被称为“鸡汤宝”。在这里，你能吃到一款无臊的斋粉和木耳肉丝哨子粉。你可别小看这个店，免费鸡血可是他们家的隐藏彩蛋。这个鸡血被切成小块后吸饱汤汁，筷子一夹，“啵”一声爆出鲜味，给平淡的日子增添了一丝惊喜。早起的人围坐在木桌旁，先舀一勺汤头，再夹一片鸡血，清淡却又治愈。这个早餐就像是给前一夜的宿醉或疲惫洗了个澡。除了莫氏斋粉外还有一家古镇羊肉粉也是很有名气。这个店藏在老街拐角处呢。羊肉是带骨的，放在滚汤里翻滚后既鲜嫩又无膻味。搭配上他们独特的酱辣椒就更是让人停不下筷子啦。这个酱辣椒辣香混着羊油爬上舌尖，拌一筷子米粉吃进去肉汁和辣油交织在一起真是过瘾极了。 到了浦市第三家明星米粉店呢还没被发现呢谁知道他到底在哪儿呢？也许就藏在老街某个角落或者正在等你推开木门呢。 如果要在这三强争霸中选一个你最喜欢的口味？ 莫氏斋粉就像温柔的老友，而古镇羊肉粉就像热辣的知己一样吸引着人们味蕾呢。 最后我就不啰嗦了直接告诉大家结论：背上行囊，揣着饥饿感在浦市晨雾中连吃三碗谁先征服你味蕾谁就是今天的王者！