1957年的夏天，毛主席在山东青岛开了个会。青岛的招待人员怕让毛主席吃饭不顺心，特意找了他的厨师韩阿富问问，看主席喜欢吃啥。韩阿富回话说：主席平时挺爱吃鱼的，不过他不爱吃大鱼，就爱挑小鱼来啃。青岛靠海，鱼多，而且那边有一种很有名的小鱼——仙胎鱼。这种鱼也就二十来厘米长，肉质很嫩，还有股黄瓜味。仙胎鱼是崂山那边的宝贝特产，古时候皇帝都把它当成贡品收着呢。所以这次会议期间，他们就给毛主席做了仙胎鱼吃。 这就是毛主席和仙胎鱼之间的一段故事了，虽然看起来就是个不起眼的小事儿。但这事儿透露出了主席那份深沉的感情。他一辈子最恨的就是那些欺压老百姓的贪官污吏；他最欣赏的，是那些真心实意帮老百姓办实事的人。这一点在他吃鱼的时候体现得特别明显。 毛主席晚年的时候，也是有那么点豁达和幽默。他跟护士长吴旭君聊天说：我活着的时候吃了不少鱼，等我死了把我火化了，骨灰撒到长江里喂鱼。你到时候就对鱼儿说：鱼儿呀，毛泽东给你们赔不是来了。他生前吃了你们，现在你们吃他吧，等你们吃饱了肥壮了，好继续去为人民服务。这就是所谓的物质不灭定律嘛。这段话不光透着毛主席的幽默感，还把他的人生观和价值观全给展现出来了。能看出他对生命、对历史、对人民的深刻理解和豁达态度。