在江苏与江西交界的莲花县神泉乡,古晓莹记录了一个山村蜕变的故事。大湾村后山的林地里,颜忠华把几只黑得发亮的五黑鸡当成宝贝养着。这个返乡创业户给自己的林地套了层金壳子,靠林下养鸡变成了致富带头人,让原本普通的山林成了特色产业名片。 生活曾经给颜忠华带来过很大的压力。为了改变困境,他去江苏学了养殖技术,把学到的本事全用到了自家后山上。他把老房子腾出来当鸡舍,把林地利用起来养鸡。颜忠华给鸡群喂谷物和草籽,还让它们在林间找虫子吃。这样养大的鸡肉紧实不油腻,炖汤的时候汤也清得发亮。他的妻子则忙着在林间捡鸡蛋。夫妻俩起早贪黑地忙活了8到10个月才出栏一批鸡。虽然养殖周期长了点,但是品质好,回头客特别多。 作为村里的种粮大户,颜忠华还流转了几十亩稻田。稻谷收了以后,谷壳就变成了鸡饲料。这种“种养殖结合”的模式既节省了钱,又保证了肉质和蛋的品质。现在养鸡场一年能养两三茬鸡,每茬大概500只,每年能多赚5万块钱。 村里的干部贺明华说颜忠华是个好榜样。他不光自己脱了贫、过上了好日子,还带着村民一起干。他让大伙儿看到了山里的林地有多值钱。到了傍晚太阳下山的时候,林子里的鸡还在欢快地找食吃。颜忠华看着眼前这片充满生机的地方心里有了盘算:“接下来打算修整一下鸡舍,再把养殖的规模搞大一点。”从一开始养几十只鸡起家,到现在这么大规模的生态散养,他用双手和汗水让山里的“黑凤凰”飞得越来越高。