嗨，大家好！2月10日今天这个日子特别有意义，它是北方的小年，咱们这南方的小年也快要到了。浓浓的年味让人感觉一年的结尾就要到了，各家各户也都在忙碌地准备着过年的好东西，这年货怎么买才放心呢？回家之后又该怎么放好呢？今天我就来给大家分享一些小妙招。我给大家分享几个防止踩坑的小妙招。首先，健康的年货怎么挑选很重要。中国营养学会有个叫做吴佳的专家，他给我们推荐了一个选购顺序：先买包装食品，再买生鲜，然后是熟食，最后才是冷冻制品。他解释说北方超市里的温度比较高，所以生鲜食物容易变质；冷冻食品要全程冷链才安全。如果我们提前把它们放进购物车逛很久，食材可能就会化冻，不但容易滋生细菌还影响品质。除了这个顺序以外，有两样年货我不建议大家买。第一是散装冷冻丸子，这些丸子卫生状况不好掌控，标签也不齐全。最好买那种有完整包装的速冻丸子。第二是大罐装混合坚果，这种一次吃不完还容易受潮氧化。建议大家选择独立密封包装的小包坚果。 我们平时买菜回来把塑料袋一起塞进冰箱里真的没问题吗？其实这是个大误区。普通塑料袋很多是非食品级的，含有增塑剂这种有害物质；彩色再生塑料袋还可能含有强致癌物苯并芘。把这些塑料袋放进冰箱里冷却时，这些有害物质就会吸附在食材上。就算是食品级塑料袋密封过紧了也不行。所以为了健康着想，最好还是用专用的保鲜工具。 不同食材的保鲜方法也有讲究。绿叶菜像菠菜、生菜这类的要先把烂叶子摘掉然后用厨房纸擦干水分再放进保鲜袋里冷藏最多三天。根茎类像红薯、土豆这些不用放冰箱阴凉干燥处就好；如果要冷藏就用保鲜膜包好防止发芽潮湿。瓜果类比如番茄黄瓜青椒这些没成熟的可以套上保鲜袋但是不要密封；成熟了就去掉袋子放在通风处存放避免闷坏。菌菇类特别容易受潮储存时要保持干爽才行热带水果比如香蕉芒果荔枝这些怕冷千万不能放进冰箱一冻就会变黑发柴还是放在阴凉通风处保存最好草莓蓝莓这类浆果放进带孔保鲜盒底下垫点纸巾吸潮气别压坏了苹果梨这些耐储存的水果会催熟其他菜所以要单独放或者用保鲜膜包好别混在一起存放哦 今天的分享就到这里啦！国家应急广播提醒大家置办年货时要注意科学采购顺序先买包装食品再买生鲜熟食最后才是冷冻制品千万别把食材和塑料袋一起塞进冰箱里哦！