忙忙碌碌的生活里，大家总想吃点省心又下饭的美食。今天我要教大家做一道特别棒的番茄龙利鱼。味道酸甜软嫩，我保证比饭馆做的还要香。 准备工作很简单，买条新鲜的龙利鱼洗干净切成块儿就行。西红柿也洗干净切成小块，蒜瓣拍碎放在一边备用。锅烧热后倒点油，油热了把蒜末放进去炒香。接着把西红柿块倒进锅里翻炒，直到炒出红汁来。 这时候把切好的龙利鱼块倒进去，加一点盐和胡椒粉调味。把鱼肉和番茄块翻拌均匀，让鱼肉多吸几口番茄的酸甜味。最后加少许水或者高汤进去焖煮几分钟，等鱼肉全熟了就能出锅啦。 这道菜做法真的很省事，材料和调料一摆齐，跟着步骤做就行了。它的味道酸酸甜甜特别招人喜欢，下饭或者配米饭都特别合适。周末家人聚餐或者平常吃都很适合。我希望今天的分享能帮到大家，让你在家就能享受到美味的菜肴。