3·15的消息简直让人吓一跳！胖东来这家店竟然卖出了10款鸡蛋，每一款都被查出有违规添加的人工色素！这可不是一个小数目，得是多大的欺骗才能把这样的问题瞒过去。黄天鹅、正大还有德青源这些大品牌纷纷翻车，真是让人意想不到。中国食品安全报和冰岛联合发布了一则消息，王海团队的检测数据直接撕开了蛋品行业的遮羞布。 这一检测结果简直触目惊心。10款鸡蛋中有6个品牌都被检出人工合成色素角黄素。听说角黄素也叫斑蝥黄，是一种能让蛋黄变红的色素。虽然国家允许有限量使用这个东西，但是这6个品牌全都打着"天然"、"散养"、"谷物喂养"、"不含人工色素"的旗号。结果却被曝出含有这种色素，这不是虚假宣传吗？ 更离谱的是野迹鸣松林散养富硒蛋这款产品。这个号称"1000亩松林散养"，"欧盟/中国非笼养双认证"，"富硒高品质"的产品角黄素含量竟然高达9.54mg/kg！直接超过了国家规定8mg/kg的限量标准。胖东来在售的三款野迹鸣鸡蛋也都中招了！ 号称可生食鸡蛋鼻祖的黄天鹅也没能幸免这次检测风波。黄天鹅一直宣传"十多种天然食粮喂养"，蛋黄天然更黄，还声称不含合成色素，没有斑蝥黄、苏丹红等人工化学合成色素。但是这次检测报告出来后显示他们的产品也含斑蝥黄。 德青源也被检出角黄素超标。这个品牌宣称供港13年、无抗鲜鸡蛋和通过NSF无抗生素认证的品牌竟然也出问题了。 还有柴垛儿鲜鸡蛋和牧春山粮心鲜鸡蛋也被查出人工色素超标。柴垛儿宣称谷饲好蛋、自然新鲜、天然谷物喂养无添加结果还是发现人工添加物质。 更加夸张的是正大富硒鸡蛋居然两款产品都超标了。有一款还达到了7.59mg/kg接近野迹鸣的水平。 专家解释得很清楚：真正散养谷物喂养出来的鸡蛋，蛋黄颜色应该是有天然波动的，不可能每一批都红得这么均匀。用角黄素就是为了让蛋黄颜色更好看、更诱人，把笼养蛋"化妆"成散养蛋然后高价卖出。 这次事件暴露出来的问题远不止超量添加这么简单。除了健康风险之外还涉及到营销手段和包装问题：各品牌一边宣传"散养"、"谷饲"、"非笼养"，一边偷偷添加色素；包装上根本不标注有添加色素这个事实。 更让人震惊的是胖东来竟然也全线失守！这个以品控出名的超市竟然选品出现了严重漏洞：只看资质不核实宣传内容也不进行相关检测工作。 我国目前对鸡蛋中角黄素残留限量还是空白呢，给企业留下了钻空子的机会。 所以这次3·15不仅仅要追责胖东来和涉事品牌，更要推动监管部门补上残留标准标签标注还有宣传核查这几个短板。 315诚搜网提醒大家别再为蛋黄颜色买单了，"散养"、"谷饲"、各种认证都不代表没有添加物质；只有检出人工色素才能证明这是经过人工处理的产品。