1945年的春天，上海德兴馆在豫园开设了一家分店，也就是现在的复兴荟店，给大家带来了不少回忆。这里的青团和刀鱼馄饨特别有名。徐正留是宁波汤团店的经理，他介绍说，这家店从手工汤团做起，现在的青团生意做得红火。每天早上五六点就开始忙碌了，准备调粉制馅包捏蒸制，当天现做现吃。他们家今年的主打是豆沙、咸蛋黄肉松和榴莲金团，这些都是往年的热门单品。宁波汤团店的青团是碧绿色的，和金灿灿的金团放在一起特别醒目。 春游时顺手买几只青团边走边吃是很多人的选择，有的人则是特地跑来买榴莲金团。徐正留说榴莲金团自从五六年前推出以来一直很畅销，累计销量超过二十多万只。他们选用的是猫山王榴莲，果香浓郁。松鹤楼面馆每年都会推出限定美食“海刀鱼馄饨”，这个时候的海刀鱼最肥美。松鹤楼面馆把海刀鱼手工去刺拆肉，只用少量盐提鲜，不添加复杂佐料。把鱼肉包成元宝形状配上鲜美高汤特别好吃。 豫园文化饮食集团还推出了江南传统美食宁波汤团店里的新鲜青团给大家品尝。住在老西门附近的吴老伯带着家人去上海德兴馆复兴荟店买了几只新鲜出炉的松子马兰头青团。松子颗粒饱满香气四溢，配上马兰头清脆爽口。吴老伯还买了陈皮豆沙和咸蛋黄肉松青团给家里人尝尝。大家吃着这些带有春意的“绿胖子”，食欲一下子就上来了。 除了青团还有松鹤楼面馆的海刀鱼馄饨也不容错过。清明前的鱼肉最肥美，松鹤楼的做法简单但味道鲜美。工作人员提示海刀鱼馄饨的赏味期限比较短暂，错过了只能等明年开春才能再尝到。