现在大家都很注重健康，补钙是个大家都关心的事儿。不管是老人还是小孩，缺钙都不太好。给咱们讲讲，补钙不一定非得买那些贵的保健品，家里的几道家常菜就能搞定。今天我给大伙儿带来4道简单又好吃的补钙菜，食材好找，做法也不难，既美味又营养。 给大家看一道尖椒炒小河虾。这道菜需要小河虾300克、尖椒2个、生姜1块、大蒜2瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、盐3克和一些食用油。做法就是先把小河虾用盐水泡一会儿去泥沙，再把尖椒切成小块，生姜切丝大蒜切末。油热了就先炒香姜丝和蒜末，接着倒小河虾大火快炒到变色，淋料酒去腥味，再放尖椒块炒断生。最后加生抽和盐调味就能出锅了。这道菜的好处就是小河虾和尖椒都补钙呢！ 再看看蒜蓉粉丝蒸丝瓜吧。这道菜需要丝瓜2根、粉丝一把、大蒜一头、生抽15毫升、蚝油10毫升、盐2克、白糖3克和一些葱花还有食用油。先把粉丝用温水泡软铺在盘子里，再把丝瓜切成段摆在上面。大蒜剁碎放锅里小火炒成蒜蓉酱汁浇在丝瓜上蒸8到10分钟就能出锅了。 第三道西葫芦炒鸡蛋也不错。需要西葫芦1个、鸡蛋3个、生姜1块、盐3克和生抽5毫升还有食用油。先把鸡蛋打散加盐搅匀摊成蛋饼盛出来备用。再把西葫芦切片跟姜丝一起大火快炒软了倒回蛋块加生抽和盐调味就行啦。 最后一道是圆白菜炒豆皮。需要半颗圆白菜和2张豆皮还有干辣椒2个生姜1块生抽10毫升盐3克以及一些食用油。先把豆皮泡水变软切条焯水一下沥干水分。再把圆白菜切小块干辣椒剪成段跟姜丝一起大火快炒软了倒入豆皮条加生抽调味焖煮两分钟加盐收汁就可以了。 这四道家常菜虽然看着普通但个个都是补钙高手呢！给咱们家人多做几道这样的饭菜吧，美味又健康！