贵州唐庄酒业开年满产保供 数字化赋能传统酱酒产业升级

春节假期刚过，位于仁怀名酒工业园区的贵州唐庄酒业生产车间已全面恢复繁忙。近600名员工全部到岗，18栋制酒车间同步运转，酱香的气息弥漫厂区。这家总投资42亿元、占地327亩的省级重点项目企业，以满产状态冲刺一季度生产经营目标。

行业周期起伏中，拉开差距的往往不是一时的速度，而是对品质底线的坚守、对效率提升的持续投入，以及对市场变化的快速响应。产区企业以稳生产、稳质量夯实根基，以数字化和组织升级增强韧性，既是对自身能力的检验，也为地方产业链稳定与高质量发展提供了可观察的样本。