无花果的隐藏风味可真有意思，今天咱们聊聊三种创意吃法。我们平时吃的无花果其实是“花托”膨大成的聚合果，里面藏着小花和种子。这果子真的是甜糯香甜，不仅口感好，还营养丰富呢！糖类、蛋白质、维生素都不缺，特别是钙和维C的含量比苹果葡萄还要多。 现在是8月限定的时间了，这个时候把无花果吃出让人惊艳的花样吧！很多人直接洗净啃着吃，但其实它可以做成甜点、炖菜、酱料还有罐头呢！炖汤的时候就给排骨加点无花果一起炖吧，肉香和蜜甜结合在一起真是绝了。 另外还可以做个自制的无花果果酱来抹面包或者拌沙拉，酸甜比例刚刚好。还可以试试给无花果做个腌罐头，酸甜平衡，当零嘴也停不下来。 从炖汤到抹酱再到腌罐头这三种吃法难度虽然不一样但都很简单。最重要的是只需要一颗应季的无花果就能让餐桌变得丰富起来。下次路过水果摊别犹豫啦！挑个最熟最软的带回家试试这些新花样吧！