您看这螺长得多肥美，咱瓜沥很多人都爱吃，结果有人吃完就肚子痛，都恶心了。医生特意出来提醒大伙：吃法上得有讲究。“清明螺，赛肥鹅”，这季节螺肉最厚实、口感最好，成了餐桌上的明星菜。不过这菜一上来，因为吃法不对被送进医院的人也多了不少。医生就说，好吃也要适可而止，小心病找上门。 前两天祝女家里买了不少螺蛳，这味道确实鲜，她一时没忍住嗦了一盘。结果到了下午肚子就胀痛恶心，开始她以为是普通吃坏肚子，以为忍忍就好。谁知道情况越来越严重，这才赶紧去新塘街道社区卫生服务中心汇宇服务站找医生看看。医生给她诊断了一下是急性肠胃炎，立刻给她用了药，还给开了保护胃黏膜的药。医生嘱咐她要注意观察病情，要是情况没好转就赶紧转诊。 经过这一通处理后祝女的症状已经好很多了，现在正在家里休养。给新塘街道社区卫生服务中心汇宇服务站做事的邵幼锋说：“到了清明这个时候螺蛳大量上市，我们总能接到好多因为吃螺蛳消化不良或者拉肚子来看病的人。”他还解释说这螺蛳本身性质偏寒，里面的蛋白质又高，本来就不能多吃。 再加上现在气温回升得快，细菌繁殖正旺。要是螺蛳在洗的时候没洗干净、煮得时间不够或者吃的时候没把内脏去掉，就特别容易拉肚子或者被感染。眼下这个春天天气变化大，人的肠胃本来就比较弱，如果这时候吃太多油腻生冷的东西肯定会加重负担。 特别是这种水里的东西如果没处理干净没煮熟，还可能带有寄生虫或者病菌引起更严重的问题。那怎么既能吃好又能安全呢？医生也给大家支了几招： 1. 买的时候要挑活的、来源可靠的螺； 2. 买回来最好先在清水里养一两天，滴几滴香油让它吐吐沙子； 3. 烧的时候一定要煮透，高温至少持续10分钟以上； 4. 吃的时候最好只吃前面那一段，别吃尾巴里的内脏。 还有就是量不能太大，大人一次最好别超过半斤，老人小孩还有肠胃不好的人最好少吃甚至不吃。如果吃完觉得有点涨或者隐隐作痛，可以喝喝热水、揉揉肚子、走走转转来帮忙消化。 但是要是出现特别厉害的肚子疼、一直拉肚子、呕吐或者发烧了，那就说明可能已经感染了细菌了，得马上上医院治。千万别自己在家乱吃药来止泻这种事还是让医生来处理吧。 趁着这季节正好吃点新鲜的东西，多留个心眼少去趟医院总是好的。春天吃东西讲究个“温、软、鲜、淡”，少吃生冷油腻的东西，按时吃饭慢慢嚼细一点才行。特别是老人小孩还有慢性病的人更要注意饮食温和适度点。 守住了这道“入口关”，身体在换季的时候才能平稳过渡不受折腾。