我和两个出生在平壤的女导游吃过一顿饭。虽然她们也是朝鲜的高薪阶层,对肉食完全没有抗拒心理,而且一点儿也不担心会变胖,几盘肉很快就被吃得精光。听说朝鲜的食物是按人头分配的,好些地方压根就没有肉分,所以肉食对于普通百姓来说实在是太珍贵了。除了逢年过节的时候能吃上一点,大家平时都舍不得把这点宝贝拿出来吃。 小时候听老一辈讲,他们那个年代一个多月都尝不到肉味,只有过年才舍得弄上一顿大鱼大肉。过去的中国现在很多人对大鱼大肉都提不起兴趣了。因为生活条件变好,大家早就不愁吃穿了。有人说,咱们国家的昨天简直就是现在的朝鲜。 朝鲜人确实特别爱吃肉,猪肉、牛肉这些都不在话下。尤其是狗肉,吃的历史很长了。现在去朝鲜旅游,偶尔能看见人家弄个狗肉火锅。据说他们还会用各种花样来处理狗肉。只不过普通老百姓想吃也很难,只有少数人才有机会解馋。对于这种饮食习惯,中国那些爱狗的朋友可能有些接受不了。