给超过5亿上网叫外卖的用户管好饭袋子，是郑州不能出岔子的大事。面对一些挂羊头卖狗肉、假借他人身份的“幽灵外卖”在大街小巷兴风作浪，郑州市市场监督管理局没光等上边通知，而是想了个新招：让平时最能掌握一手信息的外卖小哥来当“眼睛”。因为这些小哥天天在小区和店铺里转，对后厨的卫生和证照情况看得最清楚。 郑州市市场监督管理局专门搞了个“郑骑先锋随手拍”的平台。这下可好了，骑手取餐的时候，要是发现有没执照、卫生脏、操作乱、食材可疑的情况，随手一拍就能传到后台。市场监管部门接到消息后马上核实研判，去精准打击那些违规的作坊。提供了关键线索的骑手还能拿到奖励。 这项新做法一出来反响不错。几十位骑手因为提供了靠谱的情报领了奖，一批藏在居民楼和背街小巷的黑作坊也被端掉了。这说明外卖员不光是送盒饭的，还是保障安全的哨兵。 光靠骑手举报还不行，要彻底消灭“幽灵外卖”，还得多方一起使劲。网络平台得扛起自己的责任，不能光做做样子。要严格按国家市场监督管理总局的规矩办事，用技术手段查验证照和地址真假。平时也不能偷懒，得多去实地随机抽查，逼得商家老老实实把线上线下的标准统一起来。 监管部门也不能闲着。在依赖骑手和平台线索的同时，还得用大数据去推算哪里可能藏着危险窝点，多去查查守守。保护举报人的安全特别重要。必须把举报人信息锁死保密，别让他们挨黑枪。 这个新办法就像一把打开了局面的钥匙。它告诉我们，现在的食品安全治理得找巧办法整合社会力量。只有让监督的眼睛无处不在，让坏家伙无处藏身，才能让咱们老百姓吃着放心、点得顺心。