武职洲际酒店人资管理总监:做酒店是怎么回事

3月30日下午,武汉职业技术学院旅游与航空服务学院副院长蒋永业带着酒店管理专业的骨干老师们,去武汉洲际酒店交流。武汉洲际、武汉国博套房假日、成都世纪城洲际、成都世纪城假日还有重庆丽晶五家酒店的人,都通过网络连在了一起,大家坐下来聊了聊专业建设、怎么培养学生、学生需要什么能力、还有怎么培养本科层次的人才这些重要的事情。 武汉洲际酒店的总经理Mark Francis和蒋永业一起给大家讲了个故事。他们回顾了武职和洲际合作十年的历程,从最早的订单班到国际品牌认证,再到现在毕业生无缝对接上岗,已经给酒店培养了好几千名一线管理人员了。他们决定要把合作搞得更深一层,一起申报“武职-洲际英才学院”,目标是把这里变成培养高层次技术技能人才的好地方。 大家还来了一场头脑风暴。酒店管理教研室主任陈巧林说现在AI和数字化转型太快了,学生缺实操经验也缺跨部门合作。她希望企业能把真实的业务场景搬进课堂,把管培生的机会留给学生。洲际酒店的人资总监王娴妹回应说,“一专多能”只是个开始,“团队协作加现场解决问题”才是重点。她答应要拉长晋升通道,拓宽轮岗的范围。 成都世纪城洲际的人资经理于蒙和宴会会议总监刘文圣也聊了聊。他们觉得做酒店的人首先要情商高、抗挫力强,然后才是技能强。老师们还提了数字化工具、AI场景还有可持续旅游这些新课题。 讨论一直进行到天黑才结束,大家定了三点共识:第一是共同给学生讲清楚做酒店是怎么回事;第二是老师和企业一起制定课程方案;第三是给学生铺好路子去做高层次人才。 最后大家明白了,画好一张蓝图比握个手要长久得多。接下来他们要把今天谈的事变成具体的任务清单——更新课程、互派老师、预留岗位、搞竞赛……所有的动作都是为了给酒店业输送有温度、素质高、能力强的高层次技术技能人才。