近来，“用淘米水洗菜比清水更能去农残”的说法在不少家庭中流传。支持者常用“淘米水偏碱、农残偏酸，能相互中和”来解释，听起来似乎有道理。但上海市消费者权益保护委员会近期组织的实验显示，这种做法并没有想象中有效。果蔬清洗更应依靠可验证、可操作的科学方法。
理性的消费判断应建立在事实之上。“淘米水洗菜更去农残”的说法提醒我们，很多看似合理的生活经验未必经得起检验。面对食品安全有关信息，既不要被夸张宣传或“数据噱头”牵着走，也无需因担忧而过度焦虑。回到可验证的方法和基本常识，往往更可靠。
近来，“用淘米水洗菜比清水更能去农残”的说法在不少家庭中流传。支持者常用“淘米水偏碱、农残偏酸，能相互中和”来解释，听起来似乎有道理。但上海市消费者权益保护委员会近期组织的实验显示，这种做法并没有想象中有效。果蔬清洗更应依靠可验证、可操作的科学方法。
理性的消费判断应建立在事实之上。“淘米水洗菜更去农残”的说法提醒我们，很多看似合理的生活经验未必经得起检验。面对食品安全有关信息，既不要被夸张宣传或“数据噱头”牵着走，也无需因担忧而过度焦虑。回到可验证的方法和基本常识，往往更可靠。