3月24日，和盛餐饮董事长封雅林和郴州市湘菜产业促进会携手把这场“郴州一桌菜”高质量发展高峰论坛搬到了湖南郴州。这是一次为了帮助郴州美食产业往外走的行动，汇聚了餐饮企业、食材基地、烹饪大师还有专家学者。现场嘉宾讨论了食材基地建设、菜品标准研发、供应链整合等一系列话题。大家都觉得，郴州的生态环境和富硒资源是个大优势，临武鸭、东江湖鱼这些地标食材很有潜力。封雅林表示这次论坛是个机会，他要把行业力量整合起来，让更多好食材变成好菜。主办方给现场做了个签约仪式，有郴味振兴战略联盟单位签约、优质食材战略合作企业签约和校企合作签约。这样做的目的是为了给湘菜产业标准化、品牌化和特色化发展助力。这次活动里还开了会员大会、品鉴晚宴和会员优质食材展。