你有没有发现市面上有那种果皮是白色的草莓？像“白雪公主”、“白雪天使”，它们长得奶乎乎的，吃起来也甜甜的，一下子就吸引了大家的目光。不过，这些白草莓火了以后，也有不少人在传它们是转基因的、不健康的东西，搞得很多人想尝尝鲜都不敢下手。今天咱们就来把白草莓的真面目给揭一揭。 先说第一个谣言：说白草莓是转基因的？这纯属瞎扯。这些白草莓其实和转基因一点儿关系都没有，纯粹是大自然自己变了点样，再加上农学家帮忙选种才长成这样的。草莓本身颜色是靠花青素撑起来的，花青素越多就越红，少了就变粉，再少就变白了。农学家在大自然里发现这种白色的变异品种后，就通过杂交把这种“变白”的本事保留下来了，最后才培养出现在稳定的白草莓品种。所以呢，白草莓跟转基因是没有关系的。 还有第二个谣言说白草莓不健康？这也完全没有必要担心。虽然颜色不一样了，但白草莓和红草莓在维生素C、膳食纤维这些重要的营养成分上基本没啥区别。所以大家可以放心大胆地吃。 在这里给大家支个招： 01选渠道：一定要去正规的地方买； 02看外观：选那些果皮颜色干干净净的（要么奶白要么粉白），果实也不能有破损的； 03洗果实：别忘了洗干净再吃。 从大自然野生的变异莓果到现在人工选育出来的优质品种，“白草莓”这种不一样的样子恰恰说明了大自然有多奇妙又丰富。下次遇见它的时候不妨就享受一下来自大自然的这份馈赠吧！