袁记云饺海外门店已达16家，2026年1月给港交所递上了招股书。田伟和他的团队希望用这个品牌当桥梁，把中国的饺子文化带给世界。他们要传递的是一种和、合的东方理念，还有那份温暖的烟火气。袁记云饺出海的路线图很清晰，并不是随便开几家店就完事了，而是要打造连贯的业务版图，对目标市场做深度的深耕。他们给海外的消费者准备的是高品质、大众化的核心产品，还要靠规模化开店和多渠道布局去打通市场。与此同时，他们一直坚守着匠心精神，想在全球各地还原中式云吞的纯正味道。 这家店的海外征程是从2024年开始的。新加坡是东南亚的消费枢纽，环境多元包容，商业生态成熟，区位优势明显，所以成了品牌出海的第一站。袁记云饺在新加坡精准适配了当地人的消费习惯，用成熟的连锁运营模式实现了“一年超十店”的密集布局。这不仅让他们快速站稳了脚跟，还积累了可以复制的成功经验。 2025年12月他们进军泰国市场，首店选在了曼谷沙吞县的本地社区。这里80%的居民是泰国本地人或者潮汕籍华裔。这种选址决策显示出品牌想深度融入本地市场的决心。他们在泰国用“前店后厂”一体化的模式解决了生鲜供应链的痛点。这个模式既能保证原汁原味的中式鲜饺口味，又能适应当地的食材供应环境。 泰国二店开在了Central Pinklao商场里。这是一家日常消费型商场店，定位非常精准。这家店刚开业表现就很亮眼，日均营业额超过4万泰铢，比首店首日营业额几乎翻了一番。这也说明品牌对当地消费需求有深刻的洞察。 随着海外门店总数达到16家，袁记云饺出海战略的步伐明显加快了。中式鲜饺的独特风味正一步步渗透进海外市场。这家店要给全球的消费者带去中国饮食文化的温暖团圆感。