“十五五”开局聚焦“吃得好吃得健康”：第六届感官评价实践应用研讨会将于上海举行

我国食品产业正迎来重要转型期。在"十五五"规划开局之年，"树立大食物观、构建多元化食物供给体系"的战略方向推动着产业从满足温饱向追求营养健康升级。这个转变既说明了消费升级趋势，也对产业科技创新能力提出了更高要求。

感官评价技术的深入发展正推动食品行业转型升级。本次研讨会既是学术交流平台，也是技术与市场融合的实践探索。随着科技创新与消费需求持续互动，中国食品产业将迎来更高效、更健康的发展新阶段。