最近春节快到了，好多人都担心自己会胖三斤，所以今天科信食品与健康信息交流中心（简称科信中心）给大家发了一些健康饮食提示。首先，主食要选全谷物、薯类和杂豆，别老是吃精米白面，这样血糖和体重才好控制。给大家一个小建议：年夜饭的时候可以用燕麦、糙米做点杂粮饭，或者蒸个紫薯、山药啥的，营养足，吃起来也撑肚子。 荤菜的话，科信中心建议大家把鱼虾禽作为首选。虽然平时大家都不缺油水，但过节的时候还是得吃点鸡鸭鱼肉。不过最好选清蒸鱼、白灼虾这些低脂的，红烧肉、肘子这种油腻的最好和青菜搭配着吃。 蔬菜水果也是绝对不能少的主角。春节聚餐的时候容易冷落它们，所以每顿饭都要有青菜。一桌菜至少得有三分之一是素菜，叶菜、瓜果还有根茎类都来点。水果最好在餐前聊天的时候吃，别吃饱了再往嘴里塞东西，更别用果汁饮料代替新鲜水果。 科信中心还提到了奶制品和豆制品的问题。很多人平时吃得不够多，所以建议每顿饭都安排点豆腐、香干或者毛豆之类的豆类食品。牛奶或者酸奶也可以当作佐餐饮品来喝。不过别把乳饮料当奶喝。 关于控制盐油糖，科信中心也给了不少招数。炒菜出锅前再放盐或者调料能让口感更好；多用点辣椒胡椒这些香辛料也能让你感觉没那么咸；还可以安排几个清淡少盐的菜来平衡一下。 控油方面就少煎炸多蒸煮凉拌；沙拉酱花生酱这些油腻的调料别放太多；喝汤的时候把浮油撇干净；生吃的蔬菜搭配清淡菜既能控油又能控盐。 控糖方面要少点糖醋排骨这些甜口的菜；喝牛奶酸奶纯茶来代替含糖饮料；果汁乳酸菌饮料也少喝为妙。 最后大家要记得多运动啊！平时吃得多久坐时间长，得通过运动来平衡一下。除了做家务还可以多出门逛公园庙会登高赏花感受节日气氛；如果天不好就做做深蹲平板撑瑜伽之类的简单活动吧。