正月未过，方山县杨家塔村的食品加工坊已是一片繁忙景象。与往年不同，今年加工坊提前了十多天复工，七八名工人正加紧赶制各式花馍。据大武镇包村干部曹旭红介绍，当前订单主要来自当地"会会"民俗活动和春节婚宴市场，其中"会会"订单就占日均产量的六成以上。 这背后是当地对传统文化资源创新开发。吕梁地区"会会"习俗已有数百年历史，通常在正月举办，包含祭祀祈福、文艺表演等环节。作为仪式的核心载体，花馍的需求量逐年递增。市场监督管理局驻村工作队队长指出，2023年建设的标准化加工坊正是看准了这个文化消费潜力，通过统一生产标准、丰富产品线，使传统手艺转化为可持续的产业优势。 目前加工坊已形成涵盖饺子、包、月饼等5大系列的产品矩阵，特别是针对人生礼仪场景开发的"仪式花馍"，实现了文化符号与实用功能的结合。村民雒前平负责的物流小组每日配送近百公斤产品，他表示："现在连离石区的客户都慕名下单，最远的订单送到过太原。" 产业兴旺带来实在在的效益。村集体通过"合作社+农户"模式年增收30多万元，12名留守妇女获得稳定就业。同时，标准化生产促进了非遗技艺传承，原本分散的家庭作坊式生产实现了规模化升级。县文旅局正计划将花馍制作纳入非遗研学项目，深入延伸产业链。 专家认为，随着乡村振兴战略推进，"民俗+"产业模式有望成为县域经济新的增长点。下一步需加强品牌建设与电商渠道拓展，同时注重传统工艺的现代转化，让文化遗产真正活起来、传下去。
方山县的实践表明，乡村振兴不必舍弃传统。深入挖掘本地文化资源和民俗传统，将其与现代产业发展相融合，往能找到既保护文化、又促进发展的双赢之路。"会会"文化与面食产业的结合就是生动的案例。它提醒我们，在推进乡村振兴中应当更加重视文化的力量，让传统文化在新时代焕发新的生机，成为推动乡村全面振兴的重要动力。