圣诞树裱花蛋糕

圣诞节到了,这次咱们一起动手做一个超级好看的圣诞树裱花蛋糕。虽说时间有限,但25分钟的时间就够啦。 首先准备这些东西:低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、香草精、可可粉、食用色素、小苏打粉、泡打粉还有抹茶粉。这些材料凑齐了,就能做出一个色彩缤纷、造型独特的圣诞蛋糕。 下面开始做。先把烤箱预热到180度,然后找一个圆形的蛋糕模具,给它涂一层薄薄的黄油,再撒点面粉防粘。接下来用打蛋器把低筋面粉、无盐黄油和细砂糖混合打发,打到颜色变浅、体积变大的时候,一个一个地把鸡蛋加进去搅拌均匀。再加牛奶和香草精继续搅拌,直到面糊变得光滑细腻。 把小苏打粉、泡打粉和抹茶粉混在一起,分几次倒进面糊里边倒边搅,最后倒进模具里送进烤箱烤20到25分钟。等到蛋糕表面金黄而且敲起来有弹性的时候就拿出来晾凉。 用刀在模具边缘划一圈就能把蛋糕脱模了。给表面刷一层奶油霜当底座后就可以开始装饰啦。可以用食用色素上色,也可以直接用可可粉或者抹茶粉画圣诞树图案。把蛋糕切成两半,拿裱花袋装奶油霜挤成圣诞树形状再拼回去。最后放上星星或者圣诞老人之类的装饰品,这个圣诞氛围满满的蛋糕就大功告成啦!