眼下进入春茶采摘旺季；在海南白沙黎族自治县的茶园里，茶农们穿梭在茶垄间，熟练采下嫩绿新芽。茶农何永进说，他家10亩茶园每天能采鲜叶10至20公斤，按当前市场价计算，日均收入约200至300元。对当地不少茶农而言，这样的收入已较为普遍，也折射出白沙茶产业的增长势头。白沙成为海南重要产茶区，离不开其自然条件优势。该县位于海南岛中部偏西，拥有热带雨林生态系统以及约70万年前陨石坑等独特地质资源。充足的光热、温暖的冬季、山地云雾与富矿土壤共同作用，使白沙春茶发芽早、上市早、品质稳定，因此获得“中国早春茶之乡”和“中国生态茶叶之乡”等称号。近年来，白沙茶产业持续扩面提质。目前全县茶叶种植面积1.56万亩，约占全省三分之一，其中有机茶园3564亩。去年全县茶叶产量647.9吨，全年产值超1.2亿元，带动产业链就业3500余人。“白沙牌”“薄沙牌”“陨坑茶”“五里路”等有机茶品牌销往省内外；海南首款乌龙茶产品“白沙乌龙”也进入大洋洲和非洲市场，显示出一定的国际竞争力。春茶开采也直接带动了就近就业。海南五里路有机茶业有限公司茶园在采摘期日均用工约35人，主要来自周边村庄。村民符秀香趁旺季来务工，每天采鲜叶6至8斤，能拿到一两百元工资。灵活用工让村民在家门口增加收入。加工端同样进入忙碌期。海南农垦白沙茶业股份有限公司茶厂内，新采茶青经过分拣、摊晾、杀青、揉捻、烘干等工序，逐步制成成茶。公司目前日加工茶叶1万多斤，正趁春茶旺季加紧生产，保障新茶尽快上市。面向未来，白沙对茶产业的规划更清晰。根据县政府工作报告，“十五五”时期将推动茶产业实现全域2万亩有机种植，培育2家年产值超5000万元的标杆企业。2026年计划拓展东南亚、欧洲等海外市场，推进万亩有机茶园建设，完成有机茶园认证250亩，深耕“白沙良食”品牌，打造“白沙陨石坑上的茶”特色品牌，争创全域有机茶市县。对应的举措显示，白沙正从以产量为主的传统生产，向以有机化、品牌化、市场多元化为导向的升级路径迈进，力求在国内外市场获得更大空间。
春茶上市既是与时间赛跑的生产周期，也是一扇观察乡村产业韧性与升级方向的窗口。白沙将生态优势转化为产品优势，并通过有机标准、品牌塑造和市场拓展提升价值链水平，既回应茶农对稳定增收的期待，也为县域特色产业发展提供了可借鉴的路径：守住生态底色、做强产业链条，把“好资源”更扎实地转化为“好产业”。