近年来，网络餐饮行业发展迅速，但一些平台存在“重流量、轻管理”的倾向，无证经营、虚假地址等“幽灵外卖”问题时有发生。调查显示，2022年全国查处网络餐饮违法案件2.1万件，其中超过三成涉及资质造假。这些乱象反映出平台审核把关不严、政企数据不互通、过程监管不到位等深层问题。
网络餐饮带来便利，但不能以安全为代价。新规通过更清晰、可执行的责任链条，推动平台把“守门员”职责落到具体环节，也为行业规范发展划出了底线和路径。把食品安全责任落实到每一次审核、每一次上线、每一次信息公示和处置中，才能让消费者吃得放心，让守法经营者更安心，让新业态在规范中稳步前行。