冬天来啦，宝宝也能有一碗暖心甜汤。先把湖面冻得结薄冰的时候，挖一节新鲜的湖藕回家，用它给宝宝做一碗纯天然的藕粉吧。只要厨房飘起淡淡的荷香，宝宝喝了就会觉得浑身暖和又放心。 要是宝宝对牛奶、奶粉过敏，妈妈总为辅食发愁。别急，红枣藕粉就是个好办法。只需要冲点开水，轻轻一搅就能变成羹汤，细腻香甜还不会过敏。莲藕和红枣一起补铁，顺便还能给宝宝补上营养。 准备做藕粉的时候呢，先把莲藕切成薄片，扔进搅拌机里搅碎。以前没有电器的时候，得用石臼反复捶捣，累得肩头都起茧子。现在只要按下按钮，三分钟就能搞定。搅碎的藕浆倒进纱布里，水龙头开到最小慢慢冲。淀粉颗粒慢慢沉到底下，上面的清水撇掉就成了湿藕粉。把湿藕粉倒在烤盘上静置几个小时，淀粉继续沉淀这一步急不得。 给这个湿藕粉加点红枣泥吧。红枣去核扔进搅拌机打磨细滑后过筛一下。这个过程可以让它变得更柔滑一点补铁又好吃。 这时候要把混好的湿藕粉送进烤箱低温烘干了。烘干的时候温度控制在50度左右慢慢烘到干燥为止。要是阳光好的话直接放在太阳下晒也是可以的。那天连阴雨我就只好把烤箱当小太阳来用了。 烘干后的大块藕粉块掰碎之后放进研磨机低速转十秒钟过筛一下得到细粉。趁热装进洗净晾干的玻璃瓶里盖紧盖子避光保存就行了可以放三个月；放冰箱冷藏能放半年呢。 给宝宝冲调的时候先放一点40度左右的温水化开一勺藕粉再冲入95度以上沸水迅速搅拌起来吧。水温不够就会结块的哈；温度太高也会结块的哦！搅到完全透明了就可以给宝宝喝了！ 自制藕粉确实费点功夫：洗藕、切片、搅浆、过滤、烘干、研磨……不过一次做好的话可以分装二十份呢足够宝宝吃两个月；没有香精、没有防腐剂、没有蔗糖只有淡淡荷香和红枣甜味儿；看着他咕噜咕噜喝完感觉所有付出都值了！