山西：为防止劣质肉制品流进市场

山西为了把食品安全防线守牢，就听从中央纪委国家监委和市场监管总局的统一安排，把治理制售假劣肉制品专项行动给展开了。为了保护老百姓的身体健康，山西省市场监管局近日发布了《关于规范肉制品生产行为提醒告诫书》，给全省的肉制品生产者提了五点明确要求。这五项要求主要是为了防止劣质产品流进市场。郝薇记者介绍，这次行动的核心就是要规范肉制品的生产行为，所以告诫书把生产责任、进货查验、添加剂使用等细节都详细说明了。生产者要把原材料核查得严严实实，不许使用来路不明或者没有检疫证明的原料。同时还要严格控制生产过程，确保配料表跟实际用的原料一致。对那些搞恶性竞争、以假充真的行为，监管部门绝不会手软，一旦发现问题就要依法查处。山西省市场监督管理局还表示，对于那些涉嫌犯罪的违法行为，会直接交给司法机关去处理。这次专项行动是由山西省市场监督管理局牵头组织的，郝薇记者也对这个过程进行了报道。