明天的小龙虾价格可能不怎么乐观。大家普遍认为今年因为“好养不好卖”，很多虾农的虾都囤在家里，等到了4月中旬以后，成虾上市的时间集中在一起，价格肯定得跌成白菜价。最让养殖户头疼的是产量没问题，但售价很难保证。现在有两个办法可以考虑：一个是抢在3月到4月之间尽快出虾，争取高价空档；另一个是稻虾田里套养鳝鱼，把小龙虾变成鳝鱼的饵料。 大家都有一个共识，就是因为产量太大，所以小龙虾低价的局面基本上是定了。虽然每家每户都有早春苗，但是等到4月中旬以后扎堆上市，价格肯定得跳水。今年4月前还能卖到40元一斤，但是后来遇到低温天气，导致每天捕到的量只有60斤左右，到了5月之后价格一路掉到4元一斤。这个教训告诉我们：养得多不一定卖得好。 今年40元一斤的高价是非常短暂的。虽然冬天温度低的时候出现了短暂的高价，但是因为天气冷导致产量低，后来价格暴跌。所以关键问题在于能不能把握住时机提前出虾。 在秋冬季节如果想要小虾仔长大上市比较困难。因为水温低于15摄氏度的时候小龙虾就停止生长了，低于10摄氏度直接冬眠了。所以想要在3月把小龙虾养到4钱左右上市几乎是不可能完成的任务。 春季想要速成班也很难。必须得看天气脸色才行——气温持续10摄氏度以上才行，还得每天投喂现磨豆浆、膨化料和蜕壳素骨粉之类的东西。理论上半个月就能到4钱了，但是如果遇到倒春寒那一切都白费了。 大棚模式才是解决办法的关键。大棚可以人工控制温度实现反季节上市，春节前后就能卖高价成虾了。不过这个模式投入高、技术门槛也高，适合那些资金和面积都比较充裕的养殖户。 稻虾田里套养鳝鱼也是一个不错的选择。每年捕小龙虾的时候地笼里面总是会有不少规格不小的鳝鱼搭便车。好年份一天能捞30斤以上，均价30元一斤以上，20天就能额外赚7000元。 为什么说套养鳝鱼是个稳赚替代方案呢？因为本地鳝鱼价格比较稳定，常年20元以上波动比较小。生长周期也长——散养3个月才达上市规格，不过集中规模养殖可以错峰高价。 但是风险也存在——密度太高容易缺氧、发病导致损失巨大；如果鳝鱼太多就意味着小龙虾数量减少直接放弃收入——本质上就是把小龙虾当成饵料了。 最后还有一个小贴士：8月补放“早秋苗”，明年早春清杂时一并起捕能不能避开4月高峰价呢？具体可行性还需要详细测算一下才行。 总之啊低价不是绝路而是倒逼升级的号角呢！提前出虾或套养鳝鱼两条路都充满变量——要么赌天气、赌资金要么赌管理技术。养殖业永远是事在人为——敢试敢调敢补栏，明年依旧能赚钱！