盖伊费里的秘密冰箱,你猜怎么着?

盖伊·费里可是个真性情的人,甚至有他专属的调味品冰箱。就像是个藏着无数秘密的宝库,难怪大家都叫他“风味之城的市长”。他不光是个明星,还拥有17个餐厅品牌和几本书呢。他自己说他就喜欢做饭,也爱折腾各种调料,这也是他成名的原因之一。你猜怎么着?他家冰箱里可真是满满当当的,全是各种调味品!盖伊·费里觉得只有这样才能把他喜欢的味道混合得更加出乎意料。比如他在成名前开的第一家餐厅Tex Wasabi's就在加州圣罗莎,那时候他就把南方烧烤和加州寿司结合起来做菜了。别看他现在以传统美式菜肴出名,其实他还挺喜欢亚洲菜的。所以你要是翻翻看他家冰箱里的东西,酱油、蚝油、鱼露、味噌和韩国辣椒酱这些调料肯定少不了。盖伊·费里还说过意大利是最棒的国家来着,所以香蒜酱、芥末酱还有几种优质香醋估计也会放在那里。不过话说回来,他的烹饪技巧也不全靠这些高档食材和复杂调料。比如做炸鸡的时候他就用莳萝盐来调味,还有那种鸡肉粉也是他的秘密武器之一。最有意思的是他还自己推出了Flavortown酱料系列!这个系列可是和LiteHouse Inc合作的。 2024年一上线就推出了10种口味呢,里面还有五种是烧烤酱呢。而且还特地用热蜂蜜做了一种口味呢。最特别的是那个驴子酱了!这可是一种大蒜味的蛋黄酱,里面还有第戎芥末、伍斯特酱和柠檬汁呢。虽然在市面上卖得不错,但费里把顶级秘密酱给吹上天了!2025年10月被调味品和酱料协会评为年度酱料呢。据说这款蛋黄酱里有辣椒粉、芥末还有大蒜这些元素呢。就连《食品共和国》都把其中一款评选为我们最喜欢的商店购买的烧烤酱。 总之这个系列里有四种专门给鸡翅用的口味呢,比如经典的O.G.水牛翅味还有纳什维尔热翅味之类的,还有六种干腌料。标签上当然少不了微笑的Fieri啦!