上海的农科院园艺所茄子课题组，为了保护金山本地的茄子种质资源，给这个古老的品种注入了新的活力。这个品种以前叫“金山青茄”，因为萼片带刺、抗病性差，慢慢就被淘汰了。张爱冬博士带着课题组经过多年努力，通过杂交改良和提纯复壮，让“金山青茄”脱胎换骨变成了“绿秀丽”。现在的“绿秀丽”果肉清香、口感软糯，保留了传统风味，还解决了果实商品性和植株抗逆性的问题。果型匀称、果皮光滑、坐果能力强，单株结果量增加了三到四个，商品果率也大幅提高。 上海市农业科学院园艺研究所培育的“绿秀丽”青茄，今年冬天在张堰镇正式采收上市了。这个品种比常规青茄上市期提前了三个月，打破了冬季蔬菜供应的沉闷局面。这次种植面积大约十亩，亩产可达八千到一万斤，市场批发价每斤在八到十元之间，经济效益非常好。去年十月定植的“绿秀丽”，通过环境调控、水肥一体化等设施农业技术，克服了低温和光照不足的问题，成功让采收期提前到了次年一月。 这次反季节高效产出给周边农户提供了一个可复制的种植模式，带动他们通过精细化生产实现增收。“绿秀丽”现在种苗年销量已经超过百万株，推广到了全国多个省区。它不仅丰富了冬季蔬菜供应结构，还让传统农业突破自然条件制约，向高效、优质、可持续方向转型。 作为上海都市现代绿色农业发展的一个缩影，“绿秀丽”的成功推广体现了“科技+品种+设施”协同创新的现代农业发展路径。它早熟性好、适应性强，配合设施环境调控能够拉长生产周期实现错峰上市，提升农产品附加值。这个品种在电商平台上也形成了稳定需求，被消费者称为“冰淇淋茄子”。它果肉籽少、皮薄多汁，生食时有清淡甜味和细腻口感。 《金山县志》记载了“金山青茄”近百年的种植历史。现在的“绿秀丽”就是在这个基础上改良出来的。它果肉清香口感软糯果实商品性高植株抗逆性强果品匀称光滑坐果能力强单株结果量增加商品果率提高成为高端鲜食蔬菜市场上受欢迎的品种之一。