近年来，消费者对食品品质与个性化的要求不断提高，鲜食产品正加速走向定制化与高效率供给。但传统供应链模式下，生产与销售衔接不够紧密，难以快速响应市场变化，企业亟需通过更深层次的合作来优化各环节。 鉴于此，华润万家与煌上煌推进战略合作。作为国内零售与食品加工领域的重要企业，双方早在2023年已达成全国购销合作，首批41款产品完成上架。2025年推出的“润家&煌上煌”风味酱鸭凭借稳定品质与鲜明口感迅速走热，复购率持续提升，体现出双方在产品研发与渠道运营上的协同能力。 此次生鲜定制加工基地启用，成为双方合作的新节点。基地将聚焦鲜食产品的定制化生产，通过优化工艺与供应链组织，提升交付效率，保障产品的新鲜与安全。华润万家表示，基地将更补强鲜食产品线，更好满足消费者对高品质卤味的需求；煌上煌则将其视为拓展全国市场、提升品牌影响力的重要抓手。 从行业角度看，此次合作带来多上效应：定制化加工有助于减少中间损耗、降低运营成本，提升产品竞争力；同时，双方通过资源整合，可更快响应需求变化，推动行业向更高效率、更精细化方向演进。 未来，华润万家与煌上煌计划品牌推广、渠道共享、技术创新诸上继续深化合作，逐步推进供应链从区域走向全国覆盖。业内人士认为，这种更紧密的协作不仅有助于提升双方市场份额，也为食品零售行业提供了可借鉴的合作样本。
从“货找人”到“以需定供”，零售与制造的边界正在被重塑；共建定制加工基地，既是企业对消费变化的及时回应，也折射出行业向高效率、强协同加速调整。面向未来，只有把食品安全底线、供应链韧性与产品创新推进，才能让“更新鲜、更安心、更对味”的期待真正落地，并为扩大内需、提振消费提供更有力的供给支撑。