特里尼蒂·彼得森-梅斯（Trinity Peterson-Mayes）简直是人生赢家的反面教材，一个在24岁就经历过两次癌症的姑娘，居然被一顿饭给撂倒了。这次黑暗料理的威力简直大得超乎想象，五月份美国疾控中心也给凤凰城的这起事件敲响了警钟。特里尼蒂之前两次战胜癌症，本来以为日子会越来越顺，结果这次被朋友做的一道发酵剑鱼给折腾得够呛。朋友说这玩意健康，特里尼蒂想试试也无妨，顶多就是味道差点，或者吃完肚子疼几下。谁能想到这东西那么毒呢？几天过去，她就吞咽困难、说话费力，甚至连喝水都变得异常艰难，身体迅速进入瘫痪状态。幸亏医生及时给她上了呼吸机才保住了命。 一开始谁也没料到这是肉毒中毒，找了神经科专家会诊后才确诊。这病太可怕了，要是不及时治疗根本没命。世卫组织的数据显示这种病的致死率在5%到10%之间，疾控中心更是把肉毒中毒列为紧急医疗事件。这种病非常罕见，收治特里尼蒂的医院神经科医生说他们以前只在书里读到过。在美国平均每年只有24个病例能碰上这种倒霉事。 导致肉毒中毒的细菌虽然常见，但发病得看运气。它需要特定的低氧、低酸、低糖环境才能产生致命孢子。像特里尼蒂这样没经过专业处理就做的发酵食品特别容易中招。罪魁祸首就是她的那个朋友做的发酵剑鱼料理。除了她自己中招外，另外5名吃了这道菜的朋友中还有2人也感染了肉毒杆菌毒素。 最让人无奈的是特里尼蒂的一生本来就坎坷得像在坐过山车。小时候她得了神经母细胞瘤这种罕见癌症，好不容易治好了；结果11岁又被诊断出骨肉瘤这种骨癌来折磨她；好在都挺过去了。谁知道命运最后给她开了这么大的一个玩笑？一道黑暗料理差点要了她的命。 好在医生从别的州紧急调来了救命药阻断毒素扩散才保住了性命。妈妈说：“这孩子才24岁就克服了这么多困难。”虽然现在命保住了，但后续漫长的康复治疗等着她去熬。要想恢复得靠重建神经连接慢慢养身体了。因为不能上班生活开销又大，家人们只能发起众筹来解决医药费问题。 目前那两个病倒的朋友都出院了，特里尼蒂也预计下周回家休养；但想要完全恢复健康还得等好几个月呢！这次教训太深刻了：再也不敢乱吃东西了！海鲜寿司罐头之类的都不敢碰了！希望这是她这辈子最后一次受罪吧……