2026年3月，就冲着阜南中岗那片被称为金色花海的油菜花田去了。运营总监鲍安常LJ007整理说，春风吹过淮河畔，中岗镇迎来了一年中最动人的时候。大概有五千亩油菜花在四里湖湿地铺展开来，形成一片金色的海洋，和蒙洼的碧水、长桥一起构成了一幅美丽的图画。同时，淮河里的蚬子也刚刚新鲜上市，中岗清真牛肉香气四溢，这就给了大家一场视觉和味觉的盛宴。抽个闲工夫出发吧，开车去阜南中岗，赏花、品鲜、寻味的旅途绝对让你满意。 早上从阜阳出发，一路上直奔蒙洼湿地。还没到中岗镇呢，就被路边的春色给吸引住了。到了中岗大桥上，眼前一下子开阔了。连片的油菜花从桥下一直铺到天边，金黄耀眼得很，就像给大地铺上了一条厚绒毯。这片花海位置挺好，在蒙洼行洪区和四里湖湿地中间呢。因为水土条件好，每年三四月准点开，变成阜阳周边大家都爱去打卡的地方了。站在桥上往远处看，花和河道交织在一起。麦苗绿得发青，菜花黄得发光，河水碧得发亮，层次特别分明。走进花田里蜜蜂蝴蝶到处飞，花香甜甜的风一吹花浪翻滚起来。随便拍一张都能当成治愈系大片。汉服爱好者在里面穿行翩翩起舞还有小朋友追着风筝跑，大家举着相机拍照留影热闹极了。 逛完花海不光看风景还能感受乡村振兴的活力。中岗镇借着油菜花搞文旅活动花田步道、国风打卡点还有非遗市集到处都有老艺人现场展示剪纸泥塑技术让游客在赏花的时候顺便了解乡土文化的温度。这片花不仅仅是个景还是当地百姓的“致富花”啊那种抗冻耐涝的优质油菜品种能让大家在汛期前就把粮食收回来既照顾了生态又增加了收入给“洪水走廊”变成了“金色田园”书写了蒙洼人守护家园创造幸福的故事呢。 看了花海之后嘴巴早就想吃东西了中岗的美食正好能解馋。中岗镇是回族聚居地牛肉做得特别正宗百年老手艺传下来的而且当地水草丰美黄牛都是放养的肉质紧实弹牙特别香。红烧大块牛肉用急火定型锁住汁水再用文火慢炖把香料味道都炖进去出锅颜色红红亮亮香得很夹一块尝尝满嘴都是香味一点都不腻搭配米饭简直绝配红曲卤牛肉切片装盘味道咸香下酒好菜一口咬下去满口都是乡土的味道啊。 要是说牛肉是烟火气里的厚重味道那淮河蚬子就是春日里的至鲜了被叫做“淮河鲍鱼”对水质要求很高春天正是最肥美的时候当地有“一蚬三吃”的讲究清蒸能吃出最本真的味道开水烫一烫撒上蒜蓉葱花热油一浇鲜气直往鼻子里钻肉质细嫩没有渣爆炒蚬子配青红椒和秘制酱料鲜辣开胃让人越吃越爱吃蚬子汤清鲜回甘喝下去暖洋洋的从胃里一直舒服到全身小小蚬子从淮河深处走到了餐桌凝聚着大家的智慧是春天不能错过的美食呢。 下午逛逛中岗古镇感受回汉两种文化融合在一起的风情老街很安静牛羊肉馆特色小吃店一路排开牛肉汤羊肉饺子牛肉饼的香味飘得到处都是坐在街边小店喝一碗热呼呼的牛肉汤配一块酥脆的饼子看着周围的人慢慢走着时间都好像变得慢了下来这里没有城市的嘈杂只有乡土的淳朴让人觉得特别放松能好好享受慢生活的美好夕阳下山带着花香和鲜味回家心里满满的都是惬意和满足这个春天不用跑远路就去阜南中岗吧看看万亩油菜花尝尝淮河鲜蚬和中岗牛肉在大自然和美食中邂逅一场意想不到的美好让这个春天的记忆永远留在这片金色的淮河岸边吧图文作者是鲍安常运营总监也是他本人LJ008阜南鲍安常。