西非国家贝宁的广袤农田里，一种形似棒槌、表皮翠绿的特殊菠萝品种正逐步改变当地农业格局。这种被当地人称为“甜面包”的菠萝——甜度可达18度——近期获得非洲知识产权组织（OAPI）地理标志认证，意味着贝宁农产品首次以地理标志身份进入国际高端市场。与传统菠萝相比，“甜面包”菠萝的差异化特征十分明显：果形呈棒槌状，果肉纤维更细腻，糖酸比更均衡。农业专家指出，其品质来自贝宁南部特有的红壤土质与热带季风气候，同时也得益于当地农民沿用多年的轮作种植方式，共同形成了难以复制的优势。地理标志认证为该特色农产品建立了三上保障：一是通过原产地命名制度锁定来源，防止冒用；二是推动统一的质量标准体系，提升稳定性；三是强化区域品牌效应，扩大市场识别度。贝宁农业部数据显示，认证后产品出口单价提高35%，2023年对欧出口量同比增长120%；在巴黎、布鲁塞尔等城市的高端超市，“甜面包”菠萝售价可达每公斤15欧元。泽镇农户阿多尼的经历具有代表性。加入合作社并按统一标准种植后，其家庭年收入从800美元提升至4500美元。“现在我们的菠萝有了‘身份证’，不用再担心被劣质产品冒用。”阿多尼说。目前，贝宁已建成12个标准化种植基地，带动3.2万农户增收。另外，产业升级仍受制于冷链运输和深加工能力不足。为解决保鲜期仅72小时的难题，中国援建的农产品冷链物流中心预计将于明年投入使用。贝宁贸易部长透露，贝宁正与中国云南普洱茶产业开展技术合作，借鉴地理标志产品的运营与品牌经验。
一枚菠萝的走红，折射出特色资源如何借助制度保护、标准建设与供应链升级，转化为更稳固的产业优势；地理标志不是终点，而是新的起点：只有把“独特风味”变成“可验证的品质”，把“短期热度”沉淀为“长期信誉”，才能让更多产区在全球竞争中站稳脚跟，实现农业增效、农民增收与乡村发展的良性循环。