小鹅美食又来教大家做春天的凉菜了，把这个做法学会，把菠菜、胡萝卜、粉丝、花生米一起拌一拌，

小鹅美食又来教大家做春天的凉菜了，把这个做法学会，把菠菜、胡萝卜、粉丝、花生米一起拌一拌，给家人吃个爽脆又解腻的凉拌菠菜。把这个春季小菜当成每周5次的下饭菜，比吃肉还过瘾呢。阳春三月，万物复苏，菜市场里的新鲜蔬菜多得让人眼花缭乱。这个季节的菠菜嫩得很，自带一股清香，还是天然的营养宝库呢。把菠菜焯烫30秒，用凉水过凉，保持它的翠绿和爽脆口感。接着把粉丝烫软，胡萝卜丝焯熟，所有食材都给它们安排上凉水澡。把准备好的花生米炸香晾凉备用。再给这道凉菜配上一碗万能料汁，把葱花、蒜末、小米椒、辣椒粉和白芝麻放在碗里拌匀。淋上热油“滋啦”一声，香气就出来了。再加点生抽、香醋、盐、糖还有鸡精搅拌均匀。粉丝沥干水分剪两刀，和菠菜、胡萝卜丝还有炸好的花生豆一起倒入大盆中搅拌均匀就能上桌了。这么一盘清爽开胃又解腻的凉拌菠菜，搭配上一碗粥或馒头都非常合适呢。记得给小鹅美食点个赞关注我们哦。