新春将至，一场兼具地方风味与文化韵味的美食推介活动将在上海启幕。1月30日下午，“媒体+”广货行天下——2026广东年菜进上海营销行动在上海国际会议中心与浦东美术馆交界处户外广场启动，成为粤沪两地深化经济文化交流的又一次落地实践。 从地理格局看——广东与上海虽分处南北——却同为中国对外开放的重要窗口，拥有相通的海洋文明气质。早在清末民初，粤商北上、广帮菜入沪，便为两地搭起经贸与饮食文化的桥梁。进入新时代，这种联系以更丰富的形式延续。本次活动以年菜为切口，推动两地在农产品流通、品牌建设与文化传播等的合作。 从活动内容看，这不仅是产品展销，更是一场“产业+文化”的集中呈现。开幕式将发布“广东十大年菜名品”，广东年菜小程序同步上线，方便消费者选购。现场还将上演融入海派元素的年菜走秀，粤菜大师现制至尊盆菜、清蒸金鳕鱼、白切鸡等经典年菜，让参与者在品尝广式风味的同时，理解菜品所承载的吉祥寓意与生活美学。“看、品、学、买”相结合的设置，也让广东美食文化更易被感知和记住。 从传播渠道看，活动突出媒体的传播带动作用。新民晚报高级记者晏秋秋（全网粉丝逾500万）将通过直播分享现场见闻，与粤菜大师互动，讲述粤菜背后的文化故事。“媒体+”模式打破地域限制，让更多受众了解广东年菜，提升活动的覆盖面与影响力。 从体验设计看，现场设置多处互动区，强调沉浸式参与。特色展区集中展示盆菜、年鱼、年鸽等粤菜年味，消费者可选购广东年菜定制礼盒，并体验顺德风味“捞起”仪式，寄寓新年好彩头。年花展区复刻广东“逛花街”习俗，参与者可挑选年桔、年花，并在大师工坊跟随广东花艺师学习春节插花。拍照打卡墙配合专业摄影师指导，让游客与东方明珠同框，留下广式春节的节庆记忆。 从战略意义看，本次活动也是广东推进“百千万工程”、带动产业与消费升级的具体动作。长三角市场消费活跃、需求多元，集中推介有助于广东农产品与特色商品拓展渠道，提升“广货”品牌认知与市场份额。同时，活动也为粤沪两地在农业标准、冷链物流、品牌营销等全链条合作提供了对接场景，助力区域协同发展。 从文化传承看，广东年菜含有岭南文化的日常表达：盆菜寓意团圆和合，年鱼象征年年有余，白切鸡寄托吉祥如意。借由一桌年菜，既满足味蕾，也让传统文化以更可感的方式进入城市生活。在全球化语境中，这样的文化传播更具现实价值。
年菜不仅是一桌团圆饭，也是一条连接产地与城市、传统与现代的产业链。把节庆热度转化为长期的信任与合作，需要以标准为底、以供应链为骨、以品牌为形、以文化为魂。以年菜为媒的粤沪互动，若能在“卖得出、送得快、吃得好、记得住”上形成闭环，就能为区域协作与消费升级提供更具示范意义的路径。