春节马上就要到了，咱们得想着在节日里也把身体养得棒棒的。湖南省卫生健康委健康促进处的人脑子活，他们就想着怎么帮大伙儿养成好的饮食习惯。湖南省人民医院和湖南省医学教育科技学会也给了力，大家一块儿搞了个系列科普视频。这个视频叫“减油减盐活力无边”，主要就是教大家怎么吃更健康，好把“健康湖南”这块牌子立起来。视频一共出了3集，找了“药圣”李时珍当主角。李时珍就像是从古代穿越过来的一样，专门给咱们讲讲现在外卖油太多、湖南菜盐太多还有那些“伪减脂餐”糖太多这些毛病。片子里还用了模拟实验，把吃太多油盐到底有啥坏处给清清楚楚地摆出来。针对点外卖、做菜这些场景，还给出了一些实际的建议。比如点外卖的时候挑个少油的；炒菜的时候别直接倒油，用肥肉先煸一煸；炒菜不一定要放那么多盐，撒点香菇粉味道也挺好；想做酱料又不想长胖的话，用无糖酸奶调一下就好。这片子主要就是想告诉咱们，“减油减盐”不等于就没味了。 其实咱们湖南人平时吃的油和盐都不少，长此以往心脑血管病、肥胖这些病就容易找上门。国家有个《健康中国行动（2019—2030年）》，湖南省早就把“减盐减油”当成了专项行动（2025—2027年），打算好好推一推健康饮食的理念。这次做视频的时候大家都很认真，有营养专家在旁边全程盯着，就是想把科学知识讲得让大家都能听得懂、听得有趣。最后视频还特意加了句“减油减盐，活到天年”的口诀，好让咱们记住。 这个系列视频已经发在网上了，效果还挺好。湖南省卫生健康委说还要继续想办法创新，把“减盐减油”这件事落到实处，让咱们老百姓都能养成健康的生活习惯。