春节到了，猪肉、牛肉、羊肉这些红肉，成了每家每户饭桌上的常客。虽说这些红肉好吃又能补气血、强筋骨，但日照港口医院中医科的王清芳医生说，凡事都讲究个度，吃多了红肉容易得糖尿病，也就是中医讲的“消渴症”。 按照中医的说法，“消渴”主要是因为体内阴虚燥热，或者是痰湿堆积、脾胃出了问题。而猪肉性温、味甘咸，牛肉和羊肉也都是温热的食物，吃多了正好把这些问题给加重了。王清芳医生解释道，平时适量吃点红肉，能把脾胃补好、气血养足。可要是在春节期间天天都贪多，天天都大鱼大肉地吃，那身体就会出毛病。 一方面，红肉吃太多会给脾胃造成负担，把脾胃的运化能力给搞坏了，导致痰湿滋生。痰湿堵在身体里，会损耗阴液。时间长了，就会变成阴虚痰湿体质，让人感到口干舌燥、总想喝水、没力气，或者变得肥胖。另一方面，春节大家作息不规律、心情也比较激动，本来就容易上火。要是这个时候再吃牛肉、羊肉这些温性的红肉，体内的燥热之气就会更严重，耗伤阴津，让人出现嘴里发干、容易饿这些消渴症的症状。 但王清芳医生强调，并不是说春节就不能吃红肉了。关键是要根据自己的体质来“辨证施食”。结合中国居民膳食指南的建议，大家每周吃红肉的量最好控制在 300 到 500 克之间，平均每天吃 40 到 70 克就可以了。 为了帮大家科学搭配饮食，她还给出了几个实用的小妙招：第一，调整餐盘结构，把红肉的分量减少一些，多放点素菜；做菜的时候配上山药、冬瓜这些能健脾祛湿的食材。第二，用豆类、坚果或者鱼虾、鸡肉这些白肉来代替部分红肉，这样营养更均衡。第三，要根据自己的体质来吃。比如缺铁性贫血的女性或者气血亏虚的老人可以多吃点红肉；如果容易上火或者体型偏胖的人就要少吃了。 最后她提醒大家，“饮食自倍，肠胃乃伤”。虽然春节美食充满了亲情和年味，但健康才是幸福的根本。希望大家在过节的时候，既能享受美味的食物，又能守住饮食节制的底线。通过科学的膳食来养护身心，过一个健康舒心的新春佳节。