元宵节来了，大家都爱吃汤圆，但得吃得对才能真团圆。医护人员这时候还是在医院工作，给大家看着健康呢。春节后的就诊高峰又来了，西南医大附院的医生们已经准备好了，只要患者朋友有需要，他们肯定在。我就想给这些坚守岗位的“白衣战士”点个赞，祝他们元宵节快乐！ 今天是团圆的日子，大家肯定少不了吃汤圆。不过很多人把它当成“小甜品”，其实里面藏着很大的热量呢。四颗普通的甜口汤圆差不多等于一碗米饭的热量了。如果你想健康点吃，最好把它安排在早上或中午，用水煮一下。如果实在想解馋，控制在一到两颗，还得减少当天的主食量，再搭配点蔬菜这些高纤维的食物。 汤圆吃多了对血糖、血脂还有体重都不好，特别油腻又甜腻的那种。有需要控能量的人呢，先看看外包装上的营养成分表，挑那些能量稍低的品种。记住了，多吃不一定就等于团圆，健康才是长久的团圆。 刚出锅的汤圆特别烫，糯米粉里面支链淀粉占了80%，特别喜欢热水一煮就膨胀成糊状了。这时候吃容易消化不良还会粘在一起。所以刚出锅的汤圆最好小口慢咽，配合常温汤水降温一下。 面对各种馅料的选择，最好还是挑坚果类或者豆沙类的吧。坚果仁有优质脂肪和矿物质，豆沙也能提供蛋白质和钾、镁这些营养素。巧克力馅虽然好吃但营养单一还高热量，咸肉馅更是隐藏了大量猪油和盐分。想控脂控糖的话，巧克力和咸肉馅就别吃了。 汤圆可不是正餐哦，里面碳水化合物和脂肪挺多的。健康成年人一次吃两三颗就够了。把它放在正餐中间当点心吧，这样能减少当天的主食量。别喝油腻汤汁或者油炸着吃。最佳搭档就是高纤维蔬菜和低糖水果啦。 有些人群吃汤圆可得注意点呢：糖尿病患者一次最多只能吃一颗还要监测血糖；高脂血症、高血压患者就稍微尝点就好；体重管理的人把汤圆当正餐等于直接多吃一碗饭；老人小孩得细嚼慢咽还要家人看着点别噎到了。一句话总结：汤圆可以甜一点但健康不能“圆”。今年元宵节希望大家吃得开心也过得安心！