新春时节，城乡居民置办年货、走亲访友的需求集中释放，各地集市人气随之上升。在新田县新隆镇，逢公历"三、六、九"赶集的传统已延续百年。摊位沿街排开，腊味、糖果、点心等年货应有尽有，而最能唤起乡愁与年味的，往往是一锅热油里翻滚的糍粑——这种带着糯米香气的传统小吃，成为不少赶集群众的"必买项"。
从街头小吃到地方名片，新隆糍粑的传承发展折射出中国传统民俗在新时代的生命力；在现代化进程中，如何让更多像糍粑这样的传统技艺既保持本色又焕发新机，是乡村振兴道路上值得深思的课题。这既需要手艺人的坚守，更需要社会各界的智慧与合力。