最近内蒙古包头这段黄河开了，特别适合吃鲜鱼。今年3月，黄河这边的冰化开了，气温升高，岸边人也多了。包头画匠营子村组织了一个叫“内蒙古黄河开河观凌文化周”的活动，大家能看到冰凌撞来撞去，听清脆的声音。包头市文化旅游广电局也搞了不少活动，比如非遗表演、民俗巡游。 这次活动特别注重自然景观和美食，当地人说吃开河鱼跟吃人参似的。画匠营子村的村民把村子变成了一个体验黄河文化的地方，游客早上可以在河边看流凌，下午在街巷里看社火和秧歌表演，晚上还能看铁花表演和黄河夜游。 有个山西的游客李婉说，亲眼看到黄河开河，再吃一口鲜鱼，觉得这趟旅程值了。这个活动给村子带来了不少收入。主办方说他们要把这里打造成热门打卡地，把炖鱼这门非遗技艺发扬光大。 这次文化周开幕那天吸引了差不多7万人来看热闹，带动了周边商户赚了大概50万元。包头市文化旅游广电局副局长赵晓雷表示，他们会继续深挖黄河文化内涵，把这里变成促进乡村振兴和文化传承的地方。 现在黄河岸边的春意越来越浓了，这个春日盛宴唤醒了包头大地和大家的热情。