临安区的於潜一带，因为这里出产的於术备受推崇，其地位堪比北方的人参。这种道地药材的药用历史可以追溯到明朝时期，有着“北参南术”的美誉。不过，以前的种植面积一直不多，仅有大约200亩。这是因为它的生长周期长、产量低，价格和普通白术差不多，所以农民不愿意种。再加上当时雷笋、轻工业等产业发展得很快，吸引了大量的劳动力和资源。这个情况一直到最近几年才发生了改变。 去年，杭州西部的临安区出台了一系列政策，给予种植於术的农户每亩1500到2000元的补助。还设立了专项经费来支持於术种质资源的提纯复壮。张天强就是这样一个农户，他在於潜镇昔口村承包了几十亩土地来种植於术。 为了让这种传统药材重新焕发生机，杭州市政府在2026年的工作报告中把培育年产值超过亿元的乡村“土特产”全产业链作为重点目标。这个目标不仅给山区特色产业注入了强大动力，也让沉寂已久的於术产业看到了希望。 浙江农林大学等科研机构派专家来帮忙解决於术连作障碍等技术难题。他们把实验室的研究成果变成了农民能直接用的实用技术，为产业可持续发展提供了保障。 临安还重启了历史上有名的於潜於术酒厂，用现代工艺和品牌营销理念打造一款具有文化底蕴和市场辨识度的於术酒。 王高林代表认为，要把於术纳入国家“药食同源”物质目录才能真正提升价值链。因为它性味平和、健脾益气，“走出去”、“用起来”的市场空间很大。 杭州市人大代表王高林指出，如果能在药食同源上取得突破，那么应用场景就会从传统中药配方扩展到日常养生食品、健康饮品、保健品等领域。临安坐拥天目山世界级生态宝库，於术产业的复兴被看作是践行“绿水青山就是金山银山”理念的生动载体。 临安农业农村局还组织专家深入田间地头开展工作。目前，种植面积已经从大约200亩迅速增长到了1000多亩。“千亩於术绿”的景象在天目山麓重现了。 除了打造於术酒之外，产业探索已经延伸到了精深加工和文化创意领域。於茶、香囊、药膳乃至手串等文创产品相继问世。 临安的天目山是世界生物圈保护区大会举办地之一，独特的生态和文化价值正在获得重新评估。这为於术等特色产业走向更广阔舞台提供了可能。 王高林描绘了一个以道地种植为基础、以“药食同源”开发和品牌制造为两翼、深度融合健康养生、生态旅游、文化体验的发展蓝图。这个蓝图旨在打造一条完整的产业链，让於术产业成为彰显天目山生态价值、带动农民持续增收的标志性产业。 临安於术的故事成为观察中国特色乡村产业振兴实践的一个生动切片。它不再仅仅是古籍记载中的一味药材，而是在政策引导、科技赋能、市场牵引与文化传承的共同作用下被注入全新活力的共富种子。 临安还有其他特产如山核桃、天目笋干和茶叶也早就声名远播了。这个故事展现了中国乡村如何挖掘特色资源、赋能传统产业、探索生态价值转化新路径的不懈努力。