文化和旅游部最新公布的全国非遗美食特色旅游线路中,银川市"塞上湖城"主题线路成功入选。这条以兴庆区为中心的环形路线,将宁夏饮食博物馆的专业展示与新华街的市井生活串联起来,既展现仙鹤水饺等传统技艺,又通过敬德夜市等新业态呈现非遗的当代魅力。
非遗的生命力在于融入生活、服务当下。以美食为媒,将技艺传承、城市文脉与现代消费连接起来,既能让游客在一餐一味中读懂一座城,也能为地方经济注入持续增长动力。银川此次上榜是新起点,更需在精细化运营与高品质供给上持续发力,让"看得见的技艺、吃得到的文化"成为城市发展的软实力与硬支撑。