为了给西安的学生们营造一个放心的“开学第一餐”，西安市市场监管局经开区分局餐饮科最近带着未央路市场监管所的工作人员，专门去校园里以及周边的商铺转了转。眼看春季开学的日子越来越近，他们主要盯紧了食堂的卫生环境、食材采购和加工流程，还给后厨提了醒，督促学校严格执行留样制度，顺便把日管控、周排查这些工作机制都落实到位。大家一边查验米、面、油这些大宗食材的进货台账，一边盯着生熟分开和“三防”设施是不是都能用。要是发现谁家的许可证有问题或者卖的是过期食品，立马就会勒令整改，还会把这些问题列进清单里盯着改。除了这些，工作人员还不忘给大家讲讲未成年人保护法和食品安全的规定，提醒各单位平时多培训、多自查。西安市市场监管局经开分局的负责人表示，以后还会继续盯着校园周边的食品安全不放，用最严的标准把防护网织得更密一点，好让孩子们平平安安地吃饭上学。