最近有个叫2026食材展会的活动挺火的，其实就是长沙食材展览会，这也是第十一届了。说是要把餐饮、食材这些板块搞得更全面点，什么米面粮油、肉类水产都包括，甚至还有进口休闲食品。专门还给智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备这类下游产业链都留了位置。地方还挺大，有10万平方米呢，估计还会办不少专家论坛、赛事评比这类活动。主办方是商务部流通产业促进中心跟湖南旅游发展投资集团有限公司。本来时间定在了2026年9月18号到20号，但大家都知道这是上届之后的延续。上届那是在2025年9月19号到21号办的，地点就在长沙国际会展中心。这个展会可是内贸流通领域的重头戏。你看啊，从2016年开始搞第一届，到现在已经十年了，规模也越来越大。前几届特别照顾湖南这边的餐饮住宿和商品贸易产业。 具体数据我还特意查了查，当时吸引了215400人来看展呢。专业观众里面，餐饮类采购商占了大头，43.14%，经销商也有40.23%。还有不少工厂类采购商和2764名乡厨群体来了。这次展会的参展范围也特别全。像米面粮油这块就有大米杂粮、粮油机械啥的；肉类水产也不落下；水产深加工制品也能找到；还有禽类食材、速冻面点、果蔬制品这些。餐饮调味品更是少不了；各种设备和酒店用品也都有；供应链服务和餐饮连锁品牌加盟也是重头戏。