时间拨到3月16日这天，第114届糖酒会虽然还没正式拉开帷幕，氛围却显得格外冷清。当天下午，茅台集团对外宣布了个大消息：今年他们不搞酒店展区了，只保留成都主会场的动作。要知道以前这么多年，茅台都会专门在酒店里摆开摊子迎客，这下子不光茅台变了，不少其他名牌企业发的邀请函上，也只剩下了主会场的消息。业内人士直言，这是市场发展的必然结果。现在国内的消费路子基本走顺了，大牌子的商业模式和渠道早就铺得满满的。以前指望在糖酒会上干一票大的赚钱路子，现在是越来越难走通了。 肖竹青这个资深分析师也给出了他的看法。他说现在的糖酒会交易功能已经没以前那么强了，反倒是大家聚在一块儿聊聊、互相学习、看看新产品的效果更好了。因为互联网让信息都透明了，糖酒会不能光靠买卖赚钱了。随着头部品牌自己的渠道越做越全，还有直播电商、及时零售这些新玩法冒出来，企业参加糖酒会的方式也跟着变了。 泸州老窖就是个例子。他们连着两年都跑去城市公园里搞“窖主节”，把重心从拉客户变成了养客户。在这个行业大变脸的时候，泸州老窖旗下的紫砂大曲公司也跟着转了弯儿。他们把公司总部打造成了一个长期开放的“品牌会客厅”。这家公司就坐落在人民南路的大路上，离锦江宾馆也就几步路远。 紫砂大曲公司市场部的工作人员解释说：“这种新玩法能避开临时展会那种乱糟糟的感觉。我们在自家地盘上既能从容地品鉴酒，也能跟客户坐下来好好聊生意。”虽然这个价位段的竞争特别激烈，但靠着泸州老窖这块金字招牌再加上各种促销活动，产品的状态一直都挺稳当。 其实大家心里都有数：糖酒会酒店展降温是个大趋势。紫砂大曲这种参会的新路子，只不过是行业正在转型的一个缩影。当市场变得理性之后，企业就不再指望短期内能招来多少商了。大家都开始回归产品本身的东西了。 把阵地从临时的展台上挪到日常经营的场景里去——这其实就是市场重新变得理性的开始。