这次新出来的外卖包装规定，就是为了让东西既安全又环保。首部针对外卖用的包装标准，是在Packcon上海展的会议上亮相的，叫《外卖食品包装通用要求》。这是咱们国内头一个专门管外卖的包装标准，是中国包装联合会联合饿了么一起搞出来的，之前外卖包装这块儿一直没个准章程。起草的时候，还请了苏州市和好塑业这些产业链上的企业来帮忙，好让标准更贴近实际。 这个标准主要有三个大亮点：安全、功能和环保都照顾到了。2.1 ► 安全底线这一块，直接跟国家硬性规定接上头了。所有装食品的包装必须符合GB 4806.1、GB 31603这些规定，不能用没批准过的回收料，要鼓励用能循环的、好回收的、能降解的原生材料。 2.2 ► 功能指标这块儿也很实在。把“密封性能”直接写进了条文里：螺纹盖或者粘合盖的盒子得经历40度热水泡加上0.8米自由落体这两关考验，液体不能漏；其他没有密封的包装也要在40度热水泡再摇晃10次、每次0.5米以后不渗才算合格。附录A里的检测方法更是详细到了秒和厘米，企业看了都明白咋回事。 2.3 ► 绿色导向就是要让东西越少越好、越能回收越好。鼓励大家在性能不减的情况下“能少则少”，少用点一次性塑料；同时推荐用能降解的材质，这样收餐后就能顺利拿去回收或者处理掉，别直接扔了。 广州海关实验室的副主任说过这个事儿。他觉得这标准不光管生产运输采购储存使用这五个环节，还破天荒地把打包这一步也写进了餐饮企业的内部手册里。 对于开餐馆的老板来说，只要按新标准挑材料、做测试、封好口，就相当于直接通关了平台的要求。对于消费者来说呢，意味着以后少了被烫到、汤撒了、拆塑料的烦恼。 大家都知道光有标准还不行，关键是得有人监督执行。平台那边已经打算把密封性能的检测报告当成选供应商的门槛；监管部门也会时不时地抽查市场上的货。只有产业链上的人都升级了装备，新标准才能真正变成硬要求。 这次绿色革命的号角已经吹响了。安全跟环保的双重标准逼着产业链赶紧变更好。 那样一来“吃得安心”和“吃得环保”这两件事就能一起送到咱们筷子头上了。