2025年暑假，中南林业科技大学食品科学与工程学院的“食话食说”团队来到湖南省永州市双牌县及周边村镇，在那片土地上开展了为期数周的实践。这支团队之所以能在这次湖南省文化科技卫生“三下乡”活动中崭露头角，是因为他们凭借扎实的工作成绩，获得了省级优秀团队的称号。这一荣誉背后，是他们把扎实的科研服务带到了基层。中南林科大的师生们不是走马观花地做调研，而是依托食品科学与工程和营养学等学科优势，精准对接地方需求。他们专门为当地特色金银花产业解决了核心工艺标准化的难题，给相关企业提供了切实可行的建议，受到了企业的高度认可。这个团队把服务范畴扩大到了乡村发展和公共健康领域。队员们为乡村文旅品牌建设出谋划策，给社区居民做科普宣讲，还进行了居民膳食结构普查。他们的工作不仅帮助地方产业升级，还促进了产学研的融合。 这个团队现在已经形成了一套体系化的工作模式，那就是“思政领衔、科普宣教、产业帮扶、科研赋能”四位一体。思想政治教育引导方向，科普提升公众科学素养，产业帮扶注入科技动能，科研赋能反哺教学创新。到目前为止，“食话食说”团队已经覆盖了湖南省内27个市县，服务群众超过5万人次，无偿提供了各类技术方案和健康指导150余项。这个实践不仅让学生们把论文写在了乡村大地上，还把专业理论运用到了解决实际问题中。中南林业科技大学通过这种方式创新了人才培养模式。 未来还有更多像“食话食说”这样的团队可以作为榜样。他们的故事告诉我们，当代青年要把个人成长与国家需要紧密相连。期待更多青年学子怀揣理想，扎根基层，在服务国家与人民的广阔舞台上贡献青春智慧和力量。