6月1日马上就到了，整治幽灵外卖的新规也跟着实施了。谁要是违规，可能要被罚最高20万元呢！中国市场监管总局这回可是下了大决心了，给所有的外卖平台敲了个警钟：光收钱不担责可不行，必须管好商家。大家肯定都知道，2月26日下午，市场监管总局开了个新闻发布会。记者在会上听到了个好消息：《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式通过了，6月1日就开始执行了。其实中国外卖市场发展挺快的，“点个外卖”已经成了大众，特别是年轻人的日常习惯了。有数据显示，中国外卖市场规模预计突破1.4万亿元，增长速度超过了10%，占整个餐饮行业收入的24%左右。这还不算什么，关键是有些人找外卖商家的时候还是很担心。假地址、假照片、假资质的商家还挺多呢！这些问题怎么解决？记者采访了市场监管总局食品安全总监孙会川。孙会川说，有些平台只管圈地圈流量，对商户的审核不仔细、管控不到位。这样下去怎么行？为了让大家吃到更放心的外卖，《规定》重点从三个方面来提升食品安全水平。第一个方面是抓平台责任。平台得把审核商家资质、公示信息、过程管控等全流程管理好，备案的时候就得承担责任，上线就开始管起来。“不能只收佣金、不担责任”，孙会川严肃地告诫平台负责人，“必须把食品安全责任嵌入每一个环节。”第二个方面是规范商家经营行为。商家必须有真实的门店地址和项目资质证书不能乱填；原料和操作规范都得符合要求；不提供堂食服务的还得专门设标识。“不见面不代表可以不诚信，”孙会川提醒所有的商户，“不上门不等于没人管。”第三个方面是加大违法违规处罚力度。这《规定》和《电子商务法》接上了头，“这下好了，”孙会川表示，“违法成本大幅度提高了。”对平台、商家的处罚金额最高可达20万元；如果主要负责人故意违法导致严重后果的话，还得按他上一年度收入来罚钱呢！