把3000年前的东南亚主食魔芋拿出来给节后需要减脂的朋友看，它绝对是天然的秘密武器。之所以这么说，是因为魔芋能把吃进去的食物撑起来80倍到100倍，直接让你的肚子觉得饱，吃上两三个小时都不饿。肚子装不下别的东西，你自然就少吃了热量。这就好比给胃里挂了个闸门，让它变得很慢才能把东西排出去。 光饱腹不行，咱们还得看看它对血糖和血脂的影响。魔芋里有一种叫葡甘聚糖的东西，它能把肠道里的糖吸住不让它太快跑血里去，这样你的餐后血糖就不会像过山车一样忽高忽低。它还会把肠道里多余的胆固醇抓走给肝脏处理，对心脏特别有好处。除了这些物理作用，中医觉得它性凉又有点苦，专门管痰湿和湿气的事儿。 不过这种东西虽然好处多，但吃的时候也得注意点儿细节。首先要把它挑好。魔芋这东西整株都有毒尤其是根部，如果没经过去毒处理就直接吃了舌头和喉咙会火辣辣地疼。所以买魔芋豆腐或者素毛肚的时候一定要买正规厂家的产品。 其次是看看配料表。那些乱七八糟加了很多东西的魔芋制品不要选，最好挑那种只写着魔芋粉加水或者氢氧化钙的简单货。这种纯手工做的东西钠含量很低，吃起来也没那么咸。 最后还要控制一下量。一次别吃超过50到100克就行了。吃多了肠胃受不了可能会拉肚子。特别是那些本身肠胃就弱的人或者正在拉肚子的人更得小心点。 还有糖尿病患者要注意。如果你现在正在打胰岛素或者吃降糖药，突然拿魔芋当主食吃容易导致低血糖晕倒。这种时候千万别自作主张，一定要去问问医生怎么调整药量才行。 总之这东西既能填饱肚子又不胖人，还能帮着调理身体。把它选对、吃对了就能让你轻松度过这个减脂期。以后咱们就把魔芋当成家里常备的健康食材吧！